Yemekhane Ocak Servisi: Sorunsuz Çalışan Mutfaklar İçin Çözümler Yemekhane Ocak Servisi: Sorunsuz Çalışan Mutfaklar İçin Çözümler Yemekhane Ocaklarının Önemi ve Karşılaşılan Sorunlar Yemekhaneler, toplu yemek üretiminin yapıldığı, yoğun tempolu mutfaklardır. Bu mutfakların kalbi ise ocaklardır. Endüstriyel ocaklar, gün boyu aralıksız çalışarak yüzlerce hatta binlerce kişiye yemek hazırlamayı mümkün kılar. Ancak bu yoğun kullanım, zamanla çeşitli […]
